本日のカンパーニュ

慌てて演奏会に出かけたので、冷蔵庫（野菜室）で１次発酵。低温発酵なので目が詰まっていそう。
切った写真はまた、明日の朝日で撮影しましょっ



演奏会から帰宅したら、伝之介がメロンパンを焼いて欲しいと言うので作成中。まだ２焼き目なの。３回め焼いたら終わり。今夜も夜更かしです。

明日はスタンドミキサーが届く予定。

凄い楽しみだわ～！ 




追記

はい、朝になってから撮った写真ですー＾＾

ゆったり朝ごはん

ＧＷに作っておいたツナが今日から食べられる♪
早速、今日のサンドに使いました＾＾ｖ



左から、自家製ツナ、レタス・きゅうり・ハムのサンド、ツナとレタスのサンド。
家族を送り出してから、ゆ～くりといただきました＾＾ｖ

自家製ツナの作り方はとても簡単♪
白ワイン・水・ブイヨン1個・タイム（生）を沸騰させて、そこにまぐろのざくを放り込んで１５分煮て、冷めてからオリーブオイルで浸して待つこと３日。
このレシピを見たとき、

「マグロ半額だったら、即、挑戦だ～！！」と(笑)

で、GW中にちょうど半額になったまぐろのざくにであったので、作ってみました。
生のタイムは手に入らなかったので、GABANのフレンチハーブミックスを利用。
缶詰だと、フレークのしか買えないけど、こっちはゴロゴロとした身のまま～♪
でも、サンドウィッチにはちょっと使いにくいので、結局は荒く包丁で切ってから、ほぐしましたｗ
ほぐしてからオイル漬けにするのではないので、口の中に入る油分はずいぶんと少なくなりますからこちらの方がずっとヘルシーですね♪

火曜日に焼いたカンパーニュがこれで完食。
今日はどんなふうに焼き上がるかな～♪
今から仕込みます＾＾ｖ

メロンパン

初挑戦しました。




部屋中に甘いにおいが充満し、においだけで、胸やけ(笑)
だんだん頭痛までしてきたので、窓全開にして換気。

・・・我が家向きでないパンでした（苦笑）

伝之介は１個食べて、「おおおっ～っ、メロンパンやぁっ！」と感動してくれましたが、
私はあまりの甘さに１個完食できず。
「食べてもいいやろ？」と伝之介が残りも食べてくれましたが、
その５分後に

「あかん、胃の中でメロンパンが大暴れしている」

苦しんでいました。

あと９個もあるのよー。
どうしよう（滝汗）