お花畑クッキー

朝食は、昨日焼いておいた全粒粉入り食パンでサンドウィッチ。

具は目玉焼き・ハム・サラダ菜・チーズ。
食べかけで失礼ですが、、、



帰宅後、昨日焼く予定だった、バナナケーキを焼いた。
バナナが残り２本、あと少しでやばい状態になりそうだったので。
レシピ本みたら、バナナブレッド、となっていた。
中央に溶かしバターをさっとひと塗りしておけばよかった。
果てしなくフラットな焼き上がりｗ

そして、バタービスケットが切れたので、また焼いた。
今回は製菓用ゼリーを中央にのっけてみた。
ちょっとしたことで、えらく可愛らしい仕上がりに、満足♪

満足ついでに、本日のティータイムはちょっとだけリッチな気分で



さて、夕食準備してくるかー。

予定変更

そういえば、今日はお米の宅配がある日だった。

我が家の米は棚田米。
少々小粒だが、甘くて、もちもちしていて、とても美味しい。

そして、最近のちぇろ吉ベーカリーの発端となったハルユタカ。
この強力粉もこの先輩から頂いたもの。
お返しにまたドーナツを作ることにした。

で、できたのが、これ。



前回も砂糖をふりかけたが、今回はキャスターシュガーといって、グラニュー糖よりも細かいもの。
やはり、こちらのほうが薄くきれいにつく♪

アイシングにも挑戦したかったが、それはまた今度。

・・・試食といっては、３個も食べてしまった。
体重計が怖い(笑)

このドーナツを小袋につめて、包装。
これをお米の配達の際に、集荷してもらうのだ。
ふふふ、これで準備OK

さて、練習してこようっと

休日朝食の定番

木曜日に焼いた食パン、
昨日はツナサンドに使って、
今日はたまごトーストにしました。

そのたまごトースト、ゆで卵のみじん切りをするのですが、
そこで活躍するのが、バターカッター。
パイプレンダーとも言います。



ゆで卵のみじん切りにはフォークを使ってもいいのですが、
それだとちょっと細かすぎるので、我が家ではこちらを使います。
これをマヨネーズで和えます。
我が家の場合、ゆで卵のつなぎになる程度。
お好みで塩・こしょう。
今日はハムも一緒に食パンに乗せたので、塩・こしょうはなし。



ケチャップをかけて、
乾燥パセリをふりかけたらできあがり。

・・・乾燥パセリ、なくなってた。残念。

「そんなの関係ねぇ」とエルさん。


エルさんのは今焼きますからね。

今日は全粒粉入り食パンと、バナナケーキを焼く予定。

練習はいつするのだ・・・（汗）