初シフォンケーキ・・・

昨日はマドレーヌを焼き、
今日は食パンとシフォンケーキを焼いた。

ちぇろ吉ベーカリー開店ちうです。

シフォンケーキは初めて挑戦したけど、
レシピがまずいのか、腕がまずいのか、両方ともまずいのか、
型枠からはみ出るほど膨らまなきゃいけないのに、
３分の２くらいまでのふくらみに終わった。

先に味見したので、視力検査のマーク（ランドルト環でしたっけ？）みたいにｗ
口どけと味は良かったのよ、言い訳っぽいけどｗ

バナナが熟し過ぎっぽいから、明日はバナナケーキ焼こうかな。



日が暮れて、部屋の電気つけたら、新パソもちゃんとコーヒー色してました♪
食パンの影にこっそり写ってますｗ

ドーナツ大量生産

我が家の自動パン焼き器にある
「ソフト食パンコース」
これ、所要時間なんと、５時間。
（普通の食パンコースは４時間）

なので、昨日は朝、材料を放り込み、
帰宅後１時間半後に焼きあがるよう、タイマーをかけてみた。

大正解♪
２次発酵中に帰宅、時々霧吹きもできた。

が、

焼き上げて、荒熱とりに時間かけすぎてしまい、
型の底に水滴がたまってしまった。
底が濡れてびしょびしょだ。
・・・ここは、この日の夕食、ハンバーグの種に使った。

型から出すタイミング、難しいなあ。

そして、これの横で、炊飯器ケーキを焼き、
ご飯は炊飯土鍋で炊いた。

さらに、小麦粉をくれた人へのお礼をまだしていなかったので、
空いた自動パン焼き器で、再びタネ作り。

ドーナツなら、大量生産可能だ。

できあがったのを、寿司の使い捨て容器、洗ってしまってあったやつに入れてみた。

さらに、この日作ったものたちを並べて記念撮影（笑）

あまりに大量だと、食欲は減退するな。ううむ。
炊飯器ケーキは職場で配布用。
食パンは朝食とお弁当のサンドイッチに使おうかな。

昨日は５時前から起きていたので、
ドーナツ作成終了２３時、というのは睡魔に襲われきつかった。
ペースは考えて作らなきゃ。
試食太りしそうだ＜そっちかい

ソフト食パン

さて、ハルユタカ５キロを消費しなくてはならないのだが、
ロールパンばかりつくっていては、労力と電力がものすごくかかってしまう。
練習時間も確保したいし、普通の食事も作らねばならない。

そこで、ネットで検索してみたら、あるわ、あるわ。

ホームベーカリーで作る食パンはミミがものすごく硬い。
正直、あまり美味しいとはいえない。

そこをクリアしたレシピを発見。
機械が違うため、全く同じには再現できなかったかもしれないが、それでもふわふわの食パンが完成！



夫も試食して、びっくりしていた。「売り物の食パンみたい」　と
そこで、「ふわふわで美味しい」とか言えば今夜の夕食１品増えるのに。

さらに、今日はバタービスケットも焼いた。
我が家は夕食後、しばらくしてから、お茶を飲む習慣があり、
今日はお茶菓子がなかったので。


バターを室温に戻す作業を、電子レンジにお願いした。
すると、いつもよりもものすごく搾り出し作業がはかどった♪
こんなに楽なら、またやる気が出るというものだ＾＾ｖ