弱小家庭オーブン、石窯化計画

合宿から帰宅すると、注文していたものが届いていた。

以前から使ってみようと思っていた、魚焼き用の石を使って・・・


さて、発酵で、いいこと思いつきました。

洗い終わった食器洗い乾燥機の下段に熱いお湯を入れ、
上段にパンの生地が入ったボウルを。



これは２次発酵の際の写真。

１次発酵は食器を洗った後の予熱を利用。
発酵時間が結構早まった。
温度管理は箸を入れるところに、温度計を入れておいた(笑)


そして、発酵がいい感じになるころを見計らって、オーブン予熱開始。

オーブンの丸天板に魚焼き用の石を入れ、霧吹き。




じゅ～～～～～～っ！！




いい感じでスチームが入ります♪
但し、機種によっては、これをやると故障することもあるそうですので、ご注意下さい。

さらに石の上に、銅板。

今日の生地の出来はだらーっとして、いまひとつ。

だけど、膨らみました♪
ブラボー、銅板！！



このカンパーニュのレシピは、こねる時間が短いから、作業時間は短い。
３分でこね完了。らしい。
おかげで、毎日焼ける訳だ。
但し、待ち時間は長い。イースト使用量が少ないので発酵時間が長くなるのだ。
その分、おいしく熟成される・・・・はずなんだが。

明日は何をはさんでいこうかな＾＾

Bオケ合宿＠２日目

昨日は、午前中はアンサンブル大会の練習。
我が弦楽チームはモーツァルトのシンフォニー、29番。

譜面見て、「楽勝～♪」と思っていたのですが、大の苦手のイ長調でした（涙）
練習しても、何だか弾けるようにならない・・・。

不安をかかえたまま、午後の部へ。

午後からは、合奏練習。
ほぼプログラム通りに、チェックしながら練習。
イタ奇はまたもや落ちてしまった。
ううむ、悔しい。

夕食の後、２時間ほど練習したのち、小宴会。

これがね。全然小宴会じゃないの。

飲む、笑う、飲む、笑う・・・・楽しい話は尽きることなく、
２次会へ突入。２時まで飲んでました(笑)

今日は７時３０分に朝食、その後、自由練習の後、合奏。
プログラム通りに通し練習。時々止まりましたが。

眠くて眠くて、頭働かず。

午後からのアンサンブル練習、楽譜を見てるんだけど、脳を素通りする。
そういえば、前回アンサンブル大会があった時も、二日酔いでダメダメだったなぁ。
ファーストバイオリンはやたら遠くにいるし、弾きにくかったのもあるかな。
でも一番の原因は脳の処理時間の遅さ。うう。すみません。

アンサンブル大会終了後は、会場を片付けして、合宿終了。
帰りは同じパートの方に送って頂きました。ありがとうございました！

弾けないところは固まってきているから、もっと効率よく練習しなくては。
合宿中に高いポジションへの移動の仕方のワンポイントレッスンを受けられたので、
明日からきちんと意識してやってみることにしよう。

たくさん弾いて、たくさん飲んで、ほとんど常時笑っていて。
楽しい仲間との最高の合宿でした！

合宿は日帰りしてたらもったいない！
宿泊もしなきゃ損ですよ～～～～(笑)
ご都合付けられる方は、次回こそは是非っ！！＜Bオケのみなさま



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そうそう、Bオケの６月の演奏会のチケットをもらってきました。
滋賀県栗東までいってやろうじゃないか、という奇特な方がおられましたら、ご連絡下さい。
チケット、お送り致します。

Ｂオケ合宿１日目

朝９時から、夜８時過ぎまで、食事時間を除いて弾きっ放し!
久々に音楽漬け、チェロ漬けの１日、堪能しました♪
その後の宴会は色々なお酒
越乃寒梅まであって
こちらは、音楽以上に堪能

さすがにもう眠いです、お休みなさい～