サンドイッチ用食パンとあんぱん

夫用のイーストパン。
カンパーニュが甘夏風味、というのが口に合わないそうで。
あんぱんはリベンジ成功！
しっかり包めました







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自家製酵母パンへの道（最終回）

出来ました！
今回は酸味はほとんどなく、食べた後に甘夏の風味がします
オーバル型ではいつも横にだれて失敗していたのですが、
今回はしっかりと膨らんでくれました♪
横が割れてしまいましたが、自宅用なのでご愛嬌ってことで(笑)

アドバイス下さったうたさん、応援して下さった皆さん、
ありがとうございました！




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レッスン

本日レッスンでした。

やっぱりザイツ、冒頭部分でひっかかります。
どう弾きたいのか、まず、それをはっきりさせること。
次に、そのためには何をしなくてはいけないのか。
練習は理論的に整理して。

『そろそろ、音出せただけで満足、というのから卒業しましょうね。きちんと意図して、曲にしていきましょう。』

はい、次こそきちんと録音練習しておきます?

『でも、録音は実際よりも酷く聞こえないので、そのつもりで。』

…先生って大変なご職業。私なら耐えられない＜おぃ
いつもご迷惑おかけしております 

↓は、レッスンの帰りに駅で食べた塩ラーメン。
昨夜食べたかったのです、本日リベンジ(笑)

ごちそうさまでした！




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