自家製酵母パンへの道（その7）

はい、元種2日目です。

朝起きた時は、てっぺんが目印テープの１ミリ上くらいだったのが、
仕事から帰宅すると、1センチ上になっていました♪



フタをあけると、元気なブクブクが＾＾



完全なアルコール臭がします。
伝之介ににおわせたら、

「おおっ、酒やぁ～っ♪」
ちょっとなめてみたら、ほろ苦い甘夏の香りと味が♪♪



今日の材料を混ぜて、また明日♪♪

このままうまくいくと、月曜日には初の自家製酵母パンが焼けそうです。
うひひ。