ちぇろ吉日記本日のカンパーニュ

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2024-11-23

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本日のカンパーニュ

慌てて演奏会に出かけたので、冷蔵庫（野菜室）で１次発酵。低温発酵なので目が詰まっていそう。
切った写真はまた、明日の朝日で撮影しましょっ

演奏会から帰宅したら、伝之介がメロンパンを焼いて欲しいと言うので作成中。まだ２焼き目なの。３回め焼いたら終わり。今夜も夜更かしです。

明日はスタンドミキサーが届く予定。

凄い楽しみだわ～！

追記

はい、朝になってから撮った写真ですー＾＾

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Comment

リクエスト？

Nana
2008-05-09 04:47
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メロンパンは伝之介くんのリクエストがあったんですね～すご～いな。
カンパーニュも美味しそうです。
スタンドミキサーアップして見せてくださいね！

Re:リクエスト？

ちぇろ吉〔管理人〕
2008-05-10 00:26

そうなんです伝之介のリクエストなんです、夜にいきなり、
「明日持っていくって言っちゃった」って（滝汗）

この日のカンパーニュは、はちみつではなく、モラセスを使ったので、色黒になりました。これはこれでおいしいです♪

ミキサー、明日届くようです♪
アップしますね、お楽しみに！

酵母のほうは…

恵カンタービレ
2008-05-09 20:21
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メロンパン、おいしそうですね～♪
また、宅配よろしくです（笑）。
カンパニュー、切った感じもドンドン良くなってますね！
ところで、天然酵母は順調ですか？

Re:酵母のほうは…

ちぇろ吉〔管理人〕
2008-05-10 00:39

うひ。カンパーニュも毎回できばえも味も変わりますので、何度焼いても飽きませんｗ
天然酵母、まだ着手できていません～。
今日やっと、発酵液作りのための保存瓶を入手したところです＾＾
仕込みは明日からになります。
ポトスを枯らす女、酵母を育てられるか？！
廃棄物増やさないよう、がんばります(笑)

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