今日もバゲットに挑戦。
生地を仕込んで、1次発酵中に夕食準備＆夕食
2次発酵中にチェロの練習。
全弓と音階やってから、オケ曲。
アンコール曲のスラーでつながったテヌートの練習。
・・・左手入ったら、全然できん（汗）
明日はオケ練習がある。
午前中にちょっとでもさらえるかな。
練習をしていると、あっという間に時間がたつので、発酵の待ち時間も苦にならない。
パン作りのいいところは、この「ひたすら待つ」というところかもしれない。
昨日はうまくいったクープ入れを失敗。
粉をふるう量が少なかったようで、鋭く深いクープが入らず。
また、明日再挑戦だ。
・・・毎晩失敗バゲットを半分は食べてくれる夫に感謝。
今日は半分をバゲットに使い、残りはさらに半分にして、エピを２本焼いた。
そんな目でみつめてくれても、エピはあげられませんよ＜エルさん
エピとエルといえば、エルはエピを1本完食したことがある。
今夜もとられないように、しっかり片付けておかなければ。
塩分多いから、犬にはよくないから。
幸い、体調を崩すこともなかったので、良かったが。
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