腕の角度で覚えろっ！

先日の合宿の際、アンコール曲のチェロが高音になるところの練習をしていた時のこと。
私は指板のBのところに印をつけていて、それを見ながら移動していた。

「指（だけ）で移動するんじゃなくて、移動する時の腕の角度で覚えましょう」とアドヴァイスを頂いた。

で、今日はその練習。。。。


・・・全然覚えられません（T_T)

さらにここには、スラーのかかったテヌートまである・・・激ムズなんですが（泣）
まずは開放弦で練習しておこう。
やたらと高音の箇所だから、いきなり難しいことWで実践は無理、無理！

できることから、一つずつ。

って、どっちもできてないやん（爆）

まぁ、１日練習しただけで、できるようになることじゃないわな。
出来ないからと凹むことはないさ！
出来るようになる日を夢見られるよう、練習だけは重ねておこう♪

さて、みなさんのおかげで、ずいぶんと順位が上がりました！
ありがとうございます♪
今日もぽちっと宜しくお願い致します

本日のカンパーニュ

エルよっ

ちぇろ吉は昨日あれだけ焼いたのに、

「明日の分のカンパーニュがないわ♪」って

朝焼くからいいの～とか言って、夜中にコネコネして、生地を冷蔵庫に放り込んでいたわよ。


・・・チェロの練習はどうしたのかしら。


それでね、朝、洗濯したり、アイロンかけしたりしている合間に

「あ、パンチしなきゃっ」とか、「ベンチタイムだわ」とか、「2次発酵よっ」とかバタバタしていたわよ。

で、また今日もいいにおいがしてきたわ～♪



おおおっ、おいしそうじゃない！

真ん中部分は普通の出来だったのに、端の方は気泡が大きくていい出来だって喜んでいたわよ。


でも、あたちにはそんなの、どうでもいいの。

今日も頂戴ビーム攻撃よっ！！




そうそう、昨日へんなこを買ってきていたわよ。



あ・しんめとりーなへあーがぐっどなわけ？

本当はお弁当箱の隅っこ洗いブラシなんですって。
ちぇろ吉は発酵かごの掃除に使うそうよ。

・・・お部屋の掃除もしてよね。

一勝一敗

本日もバゲットに挑戦。
しかし、発酵不足だったのか、次に焼いたエピの方が出来が良かった。

・・・昨日のバゲットは味はとてもよかったのになぁ。今日のは風味が宜しくない。
焼きも少し浅かったかもしれない。
今日は250度にはしたが、レシピどおりに10分後に200度にしてしまった。
実は230度くらいで、ぎりぎりまで我慢して、210度くらいがいいのかも。
昨日の焼きいれはそうだった。
クープの入れ方にも、基本的な間違いがあることをオーブンに入れてから気づいた。

また次回がんばろ。

残り半分の生地はベーコンエピを焼いたのだが、今日はちょっと実験をした。
我が家の弱小オーブンは、電子レンジ・オーブントースター、そしてオーブン機能があるもの。
ターンテーブルがあり、四角い天板はない。

ところが。

庫内に、天板を乗せるための出っ張りがあるのだ。
もしかして、憧れの四角い天板、使える？

そこで、近所の厨房専門店で、あらかじめ測っておいた寸法の天板を見つけた時は、とびついてしまったｗ
が。なかなか使う勇気が出ずに今日まで日の目を見られずにいたのだ。

四角い天板でやりたかったことは・・・・

直立ベーコンエピ！

エピは昨日食べたばかりだし、失敗しても、ま、傷は浅い。

ってことで、試してた。

さすがに、焼きむらは出る。ヒーターが横一文字にあるので、その直下がよく焦げる。
焦げだしたところはアルミ箔をかぶせて、焼成続行。

そして、焼き上がり！


ちょっと味見したら、前に焼いたバゲットよりも、生地の風味がいい！

やったー、これからは四角い天板も使えるぞ～♪
それで今までやりたくてもできなかった何を焼こうかな？
うひひ、楽しみ～♪